INGRÉDIENTS:125g farine, 80g beurre, 20cl d'eau, 2g de sel, 10g sucre, 4 oeufs entiers. Dorure: 1 oeuf, 1 cuillère à café de lait. Chauffer l'eau avec le beurre, le sucre et le sel. Une fois que tous les ingrédients sont bien "fondus", enlever du feu....
Lire la suiteBURGER YAKITORI
INGRÉDIENTS POUR 3 PERSONNES: 3 sachets de pâtes chinoise, 1 c à soupe de coriandre fraîche, 2 échalotes, 2 c à soupe de sauce Yakitori, 1 tomate, fromage au choix type emmental..,sel/poivre, huile de tournesol Faire bouillir de l'eau avec les petits...
Lire la suiteCrème anglaise chocolat blanc
INGRÉDIENTS: 1litre de lait entier,250 g de chocolat blanc, 10 jaunes d'oeufs, 20 g de sucre, 1 pincée de vanille. Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre Ajouter le lait chaud sur les oeufs, doucement, tout en continuant de mélanger. Puis reverser cette...
Lire la suite