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INGRÉDIENTS pour un gros cookie: 600g de farine, 220g de beurre mou, 100g de sucre, 3 oeufs, 30 chocobons et du sucre glace pour le décor Caramel au beurre salé: 160g de sucre, 60g de beurre aux cristaux de sel, 20cl de crème liquide. 2 fèves et 2 couronnes...ou...
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INGRÉDIENTS: 150G FARINE, 80G SUCRE, 80G BEURRE, 1 OEUF, 1 ZESTE D'ORANGE 5 SUCETTES ou autres bonbons durs comme des berlingots... Mélanger le beurre "pommade" avec le sucre, le zeste d'orange, puis ajouter l'oeuf entier, et terminer par la farine. Laisser...
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INGRÉDIENTS: 4 OEUFS ENTIERS, 125G DE SUCRE, 125G DE FARINE, COLORANTS: VERT, JAUNE, ROSE... Préparer un bain-marie en chauffant, doucement, une casserole d'eau , réserver. Dans un saladier, battre légèrement les oeufs entiers avec le sucre, puis mettre...
Lire la suiteINGRÉDIENTS pour 5 verres ou 10 verrines : 25CL DE CRÈME LIQUIDE, 25CL DE LAIT, 60G DE SUCRE, 3 FEUILLES DE GÉLATINE, 1G DE VANILLE, QUELQUES GOUTTES D'AMANDE AMÈRE. POUR LE COULIS: 10 CARAMBARS AU CARAMEL ET 5 CL DE CRÈME LIQUIDE Mettre à ramollir la...
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INGRÉDIENTS SUIVANT LE NOMBRE DE GALETTES À PRÉPARER : GALETTES WRAPS, OEUFS DURS, MAYONNAISE, PERSIL, AIL. Mixer les oeufs durs avec le persil et l'ail. Ensuite ajouter la mayonnaise, étaler cette préparation sur les galettes wraps, puis les rouler,...
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INGRÉDIENTS: 16CL DE CRÈME LIQUIDE bien froide, 1C À C DE JUS DE CITRON, 150G DE FROMAGE "BOURSIN", 1 PAQUET DE "TUC", sel/poivre 1 C À S D'HUILE D'OLIVE, 200G DE POIVRONS EN BOCAL, 1 FEUILLE DE GÉLATINE (FACULTATIF...) Ecraser les "TUCS" façon crumble,...
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INGREDIENTS: 500G DE FRAISES, 500G DE SUCRE. Possible avec d'autres fruits... Laver les fraises et enlever les feuilles. Remplir un bocal à conserve avec le sucre et les fraises. Fermer hermétiquement et installer le bocal au soleil, retourner le bocal...
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INGRÉDIENTS: 1 BARQUETTE DE FRAISES, QUELQUES FEUILLES DE MENTHE, QUELQUES GOUTTES DE SIROP D'AGAVE. Laver les fraises, puis enlever les feuilles. Couper les en morceaux, les mettre dans un saladier avec le sirop d'agave et la menthe finement émincée....
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Recette inspiré par Franck... INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 4 MORCEAUX DE CABILLAUD, 100G DE CHIPS, 1C À S DE PAPRIKA OU CURRY, 1 ÉCHALOTE, SEL/POIVRE, 1C À S DE PERSIL HACHÉ. Écraser les chips et les verser dans un saladier. Ajouter le persil haché,...
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INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES: 120G DE LENTILLES, PERSIL, 1 FEUILLE DE LAURIER, 1/2 OIGNON, 1 CLOU DE GIROFLE, SEL/POIVRE, VINAIGRETTE, 1 ÉCHALOTE. Verser les lentilles dans une casserole, ajouter le laurier, l'oignon piqué du clou de girofle,et 4 fois...
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