INGRÉDIENTS POUR 7 RAMEQUINS: 7 jaunes d'oeufs, 70g de sucre, 1 gousse de vanille, 70cl de crème liquide. Pour dorer la crème au chalumeau prévoir 1c à café de sucre cassonnade par ramequin. 1/ Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier...

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